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访京山籍皮蛋专家周天平

2019年04月14日 23:25 浏览：1129 来源：京山生活

周天平工程师祖籍是湖北京山，大专文化。周工1985年参加工作，曾经师从我国第一个无铅加工皮蛋发明家。

周工主导研发的无铅清料加工皮蛋工艺曾荣获湖北科技进步二等奖。他在国家级刊物发表多篇论文，也获得省市有关部门的表彰。无铅皮蛋先后荣获农业部优，湖北省优和绿色食品证书，首届中国食品博览会银奖。产品出口英美日，新加坡，马来西亚和港澳地区，深受青睐。

周工不忘家乡，培养了很多乡土技术人才，尤其是担任“湖北京珠蛋业公司”技术顾问以来，为该公司的腾飞奉献了精力，创造了很大的成绩。无铅皮蛋远销长春，哈尔滨，內蒙古，西安，重庆和武汉，深受好评！

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